Kuru patlıcan, tazesinden on kat daha lezzetlidir. Gün kurusu olduğundan farklı bir tada bürünür. Yalnız, patlıcan her bölgede, her ilde kurutulmaz. Hava koşulları çok önemlidir. Nem oranı yüksek olan yerlerde, değil patlıcan kurutmak, hiç bir sebzeyi kurutamazsınız.
Kurutmaya kalkarsanız çürür, buruşur küflenir, yine de kurumaz. Patlıcan ve diğer sebzeler, daha çok İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgesinde rahatlıkla, sorunsuz bir şekilde kurutulur.

Stok Miktarı
10 Kasa Stokta Var

Kurutulmuş Patlicanın Faydaları Nelerdir?


Kuru patlıcan, sağlığa olan bir çok yarından dolayı, şifalı bitkiler grubundadır. Şimdi biraz yararlarından bahsedelim:


*Fazla kilolarından şikayetçi olanlar, patlıcan kurusunu diyet yemeklerinin içine mutlaka koymalılar.
*Kuru patlıcan, sinir sistemini güçlendirir, asabi ve agresif olan kişilere sık aralıklarla tüketmeleri önerilir.
*Vücut titremesi, kas seğirmesi gibi rahatsızlığı olan kişile kuru patlıcanı bol miktarda yemeliler.
*Tuvalete zor çıkanlar, kabızlık çekenler ve ödem rahatsızlığı olanlara tavsiye edilir. Bağırsakları yumuşatır, idrar söktürür.
*Bol miktarda lif içerdiğinden, bağırsaklara son derece faydası vardır.
*A1, B1, B2, C vitaminleri içermektedir. Ayrıca kalsiyum, potasyum ve demir mineralleri bakımından oldukça zengindir.
*Kolesterolün düzenlenmesinde yardımcı olur.
*Kan basıncının yükselmesini sağlar.
*Kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer.
*Kuru patlıcan kadınların sıkça rahatsız olduğu, bacak ve basenlerdeki selülitlerin oluşmasını önler.
*Uzun süre tokluk hissi vererek, fazla yemek yemenin önüne geçer.
*Kemik hastalıklarına ve romatizma hastalığına iyi gelir.
Yapılan Yorumlar Yorum Bulunmamaktadır